Sejak dibuka pada Februari 2016 di pinggir bandar Leicester yang canggih di Stonygate, Baker St Cakes telah menjadi destinasi yang sangat popular untuk kek dan pastri buatan sendiri gourmet, termasuk pasta, dan telah memenangi beberapa anugerah, termasuk Anugerah Makanan Tiga Bintang.
Butik kecil yang comel ini telah lama berada dalam senarai tempat untuk dilawati dan dalam anugerah terbaharunya - dinamakan kedai roti terbaik di Leicestershire di Anugerah Bakeri Kebangsaan - saya tahu saya benar-benar perlu melawat tempat ini.
Saya gembira mengetahui bahawa Baker St Cakes baru-baru ini mula menghidangkan minum petang, jadi saya memutuskan untuk memesan hidangan hari Jumaat untuk diri saya dan ibu saya.Lagipun, apakah cara yang lebih baik untuk memulakan hujung minggu anda selain dengan minum petang di kedai roti terbaik di kawasan itu?
Butik barang kemas ini benar-benar tempat kecil yang cantik.Hiasan putih segar, hiasan bunga dan pelbagai jenis kek di kaunter memberikan kesan pertama yang hebat.Kami juga disambut mesra oleh pekerja Esme, yang memperkenalkan dirinya, memberikan kami pilihan meja (kebanyakannya matahari atau matahari, kami memilih yang terakhir) dan memperkenalkan kami dengan minum petang.
Kad menu yang memperincikan hidangan yang akan kami sajikan diletakkan di atas meja bersama pinggan dan kutleri emas kami.Kami mempunyai pilihan pelbagai teh daun longgar atau kopi panggang tempatan, saya mempunyai secawan teh tradisional untuk sarapan pagi dan ibu saya memilih cappuccino.
Minuman kami tiba dalam beberapa minit dan tempat letak kek bertingkat kami diletakkan di atas meja, menyusun makanan dengan kemas, yang pastinya kelihatan mengundang.
Kami mulakan dengan sandwic yang dibuat menggunakan pinggan Jepun kerana teksturnya yang ringan.Roti itu dibakar sedikit dan saya rasa ia agak manis.
Topping mayonis keju, bawang dan telur memang sedap, tetapi kegemaran saya ialah ayam cili.Saya sangat menyukai kepedasan yang ditawarkannya.
Lapisan manis diikuti, yang saya pilih untuk bermula dengan kek keju vanila strawberi dan Madagascar yang dibungkus dalam acuan kecil.Ibu berkata bahawa susunan sedemikian memerlukan banyak kesabaran, bagaimanapun, seperti semua pencuci mulut yang halus.
Kek keju ini menggabungkan asas biskut yang rangup dengan isi berkrim dan isi buah yang manis.Teratas dengan krim putar dan sesudu kecil coklat putih.
Saya tidak selalu menggemari makanan berperisa pistachio, tetapi kelazatan pistachio dan coklat putih adalah dua hidangan pertama saya untuk minum petang ini.Ia menggabungkan lapisan, termasuk asas biskut ringan, mousse pistachio berkrim dan kepingan kecil pistachio yang memberikan tekstur rangup yang lazat.
Bagi selera saya, ia dikaitkan dengan coklat Belgium dan pai karamel garam laut.Ia mempunyai bahagian tengah yang kaya, dekaden dan kulit pastri puff, dan pinggan coklat kecil yang kemas yang menyatakan "Kek Saint Baker" ialah sentuhan penamat yang sempurna.
Tortilla dihidangkan panas dengan keju kotej yang kaya dan jem strawberi, rasa segar dan tekstur yang ringan.Kami juga dapat memilih pasta daripada pilihan yang mengagumkan di kaunter, termasuk mangga dan buah markisa, coklat putih karamel dan Oreo hari jadi.Saya memilih creme brulee dan ibu saya memilih coklat Belgium dan garam laut.
Makaroni ini benar-benar luar biasa dan saya dapat melihat mengapa mereka telah menerima banyak anugerah untuk butik dan mendapat pengikut.Tekstur pasta itu sendiri adalah gabungan sempurna kerak rangup dan inti kenyal yang lazat, menghasilkan letupan inti manis di dasar hidangan gourmet yang halus.
Selepas makan di tingkat tiga, kami semua berasa sangat kenyang dan kami semua merasakan bahawa setiap suapan minum petang ini adalah sejenis nikmat.
Saya sangat gembira saya akhirnya melawat permata kecil ini.Persekitarannya ringkas dan bergaya, hampir sama cantik seperti kedai kek dan pastri – kami rasa rasanya luar biasa.
Segala-galanya daripada makanan dan minuman kepada perkhidmatan Esme yang sangat cekap dan mesra adalah berkualiti tinggi.Saya rasa £40 untuk dua adalah harga yang berpatutan memandangkan kualiti pengalaman.
Sila ambil perhatian bahawa minum petang hanya ditawarkan pada hari Jumaat, Sabtu dan Ahad.Tempahan mesti dibuat sekurang-kurangnya 24 jam lebih awal untuk melawat.
Masa siaran: Jun-25-2023
